תפריט
תפריט
סלטי הבית
סלטי הבוסתן
מגוון סלטי הבית מוגשים חופשי חופשי למרכז השולחן.
סלטי פטוש
עגבניות, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה. חתוך גס. קרוטוני הבית מעל, ניתן להוסיף גבינה מלוחה.
בתיבול שמן זית, לימון וסומק.
סלטי טבולה
מלפפון, פטרוזיליה, גמבות צבעוניות, כוסברה, בצל סגול, פלפל חריף.
בתיבול שמן זית, לימון, מלח, פלפל ושום.
סלטי קינואה
קינואה שחורה, קינואה לבנה, פיטרוזיליה, עגבניות מיובשות, בצל סגול, עדשים שחורות, נענע,
חצומיות ג‘עלה (תערובת פיצוחים)
בתיבול שמן זית, לימון, מלח, פלפל ושום.
סלטי מיקי
סלט מיקי
עגבניות חתוכות דק, פלפל חריף, בצל סגול, הרבה שום (הסלט בנוי בקומות)
בתיבול שמן זית בנדיבות, לימון, מלח, פלפל.
סלט קפריזה בלאגן
עגבניות שרי צבעוניות, בצל סגול, עגבניות מיובשות, קרוטונים וגבינה מלוחה מעל.
בתיבול רוטב פסטו ובזיליקום.
סלט ישראלי בנגיעות ים תיכוני
עגבניות, מלפפון, פטרוזיליה, בצל.
בתיבול שמן זית, לימון, מלח, פלפל ושום.
סלט גינה גדול
מגוון ירקות הגינה מוגש עם פיתה קריספית וגבינה מלוחה מעל.
בתיבול שמן זית, לימון, מלח, פלפל ושוםץ
חציל בלאדי חם
טחינת מזולפת מעל, רוטב צ‘ימצ‘ורי, שמן זית לימון (סלסה חריפה ליד).
חומוס הבית
מוגש עם פיתות או לאפות חמות.
חומוס מפנק
חומוס פטריות / חומוס בשר / חומוס גרגירים / מסבחה.
מנות פתיחה חמות
לחם השלום
לחם אפוי על ענפי זית מוגש עם שני מתבלים.
גבינת חלומי
מטוגנת על ענפי רוזמרין מוגשת עם רוטב הבית.
קובה לבנונית
קובה בעבודת יד ממולאת בשר מוגשת בטחינה (3 יחידות).
פטריות שמפניון חמות
מוקפצות על מחבת לוהטת, מוגשות עם טחינה מזולפת מעל בתיבול מזרחי.
כרובית מטוגנת
סלט מיקי
עטופה בפרורי לחם, מטוגנת ומוגשת ברוטב הבית.
עלי גפן חמים
במילוי אורז ונגיעות לימון.
מנות פתיחה קרות
קרפצ‘יו פילה בקר
מוגש עם בוריק, גבינה מגורדת מעל, מיקס עלים רעננים ותחמיץ הבית.
קרפצ‘יו דג ים לבן
מוגש עם קריספי פיתה, סלט קינואה, תחמיץ הבית, ועגבניה טריה סחוטה מעל.
קרפצ‘יו סלמון
מוגש עם קריספי פיתה ותחמיץ הבית מעל.
עיקריות הבוסתן
דגים
סטייק סלומון
על הגריל / בתנור בתיבול קיג‘ון ( תערובת תבלינים ים תיכונית)
מוגש בתוספת אנטיפסטי וציפס או תפו“א קריספי.
דניס שלם
אפוי בתנור / בגריל / מטוגן מוגש בתוספת אנטיפסטי וציפס או תפו“א קריספי.
לברק שלם
אפוי בתנור / בגריל / מטוגן
מוגש בתוספת אנטיפסטי וציפס או תפו“א קריספי.
שיפודי סלמון
אפוי בתנור / מטוגן
מוגש בתוספת אנטיפסטי וצ‘יפס או תפו“א קריספי עם רוטב איולי לימון.
אמנון שלם
מטוגן בשמן עמוק מוגש בתוספת אנטיפסטי.
דגים ופירות ים
שיפודי שרימפס מטוגן
מוגש בציפוי פרורי לחם.
שיפודי קלמרי מטוגן
מוגש בציפוי פרורי לחם.
שיפודי סלמון
מוגש עם רוטב איולי לימון (אפשר בתנור).
** כל המנות מוגשות עם רוטב בצד. ובתוספת צ‘יפס או תפו“א קריספי לבחירה.
על המחבט
לינגווני פירות ים
מיקס פירות ים מוקפצים על מחבת בתוספת פסטה ורוטב פסטו, גבינת פרמזן מגורדת מעל.
פסטה שמנת פטריות
מוגשת עם פטריות, מוסקט וגבינת פרמז‘ן מגורדת מעל.
פסטה ברוטב עגבניות איטלקי ובזיליקום
מוגשת בתוספת גבינת פרמז‘ן מגורדת מעל.
פסטה אלי אוליו
שמן זית, שום, מלח, פלפל ובזיליקום.
צמחוני
מנה צמחונית / טבעונית
אצבעות חציל קריספיות מטוגנות מצופות בתערובת פיצוחים
מוגשות בתוספת עלים ירוקים צעירים ואיולי לימון.
בשרים
פלטה זוגית מיקס בשרי הבוסתן
כבש, קבב, פרגית, אנטריקוט מוגש בתוספת אנטיפסטי וצ‘יפס או תפו“א קריספי.
רוסיני פילה בקר 250 גרם
מוגש עם פירה הבית בתוספת כבד אווז ומעל רוטב ציר בקר.
נתח אנטריקוט מיושן 250 גרם
מוגש עם תוספת תפו“א קריספי ורוטב צ‘ימצ‘ורי בצד
**ניתן להגדיל ל 300- גרם בתוספת 40 ש“ח.
צלעות טלה על האש 250 גרם
מוגש בתוספת אנטיפסטי וצ‘יפס או תפו“א קריספי.
סטייק כבש על האש 300 גרם
מוגש בתוספת אנטיפסטי וצ‘יפס או תפו“א קריספי.
קבב הבית 250 גרם
מוגש עם טחינה ובצל סגול, בתוספת אנטיפסטי וצ‘יפס או תפו“א קריספי.
סינייה כבש
בשר כבש טחון מוגש על פראנה בעבודת יד, נאפה בתנור לבנים
מזולף טחינה עמבה, בתוספת בצל וסומק.
שיפודים על גחלים
שיפודי כבש
שיפודי אנטריקוט
שיפודי פרגיות
שיפודי קבב
שיפודי קבב עוף
שיפודי לבבות עוף
שיפודי כבד
** כל המנות מוגשות בתוספת אחת לבחירה אורז / צ‘יפס / תפו“א קריספי לבחירה
מנות ילדים
המבורגר
מוגש עם צ‘יפס ולחמנייה חמה על האש, בצל, חסה, עגבנייה
(ניתן להוסיף ביצה/ בצל מטוגן, גבינה בתוספת 5 ש“ח).
שניצל הבית / שניצלונים
מוגש בנדיבות עם צ'יפס.
שתייה חמה
אספרסו
אספרסו כפול
קפוצ‘ינו רגיל / גדול
אמריקנו
מקיאטו רגיל / כפול
קפה שחור
נס קפה
נס על חלב
חליטת צמחי הבוסתן
תה עם נענע
תה
שוקו
האוכל שלכם... בידיים טובות...
